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活性酸素の種類 その2

③ 一重項酸素酸素の結びつきが不安定なため、ほかの物質と結びついて新たな活性酸素をつくり出すことが多い活性酸素

紫外線や体内で起こるちょっとした化学反応でも生成されます。

④ヒドロキシラジカル活性酸素の中で、もっとも有害性が高いといわれているのがヒドロキシラジカルです。

スーパーオキシドや過酸化水素がほかの物質に反応してつくり出されます。

ヒドロキシラジカルは体内のタンパク質や脂質と結びついて体を酸化させます。

これが組織や細胞を老化させる原因になるといわれています。

体内に分解する酵素はありませんが、マンニトールメチオニンという物質がヒドロキシラジカルを除去する作用を持つといわれています。